橙色醋
流程和生產流程：
產品名稱：
ORANGE VINEGAR
原材料：
橙酒
的特性：
葡萄酒由桔子製成，酒精含量約為10度，耐受度大約為0.5度。澄清和矽藻土穩定。
生產方法：
葡萄酒通過細菌“醋桿菌”（acetobacter）的作用進行乙酰化，葡萄酒中的酒精代謝為天然乙酸，比例為1比1，損失大約為8％。在設備上進行乙烯化。醋酸桿菌V75，在葡萄酒的基礎上增加了氧氣。
一旦酒精轉化為乙酸，直到剩餘的酒精含量至少達到0.5增量，醋就會被抽出。經過48小時的休息期後，橙葡萄酒醋準備好通過一個無菌膜過濾器平板Seltz - Orion，這將使產品準備裝瓶過濾。
的裝瓶：
然後使用配有“milipore”膜過濾器的自動化裝瓶線將橙酒醋裝瓶，以確保產品的穩定性。
的包裝：
該產品是一瓶200毫升的透明玻璃瓶。被稱為“lirica”，並由一個金屬瓶蓋封閉，裡面裝有一個醋液。每個紙板箱包括6個瓶子，然後在標準條件下倉庫。
批號/可用性/過期：
每個4位印象的批號都被登記在一本可操作的書中。這種產品的老化，特別是由於醋酸而產生的，是無限的，但是我們從最初的經驗中，給出了一個“最好的”兩年的時間。
產品目的地：
這個產品是直接人為消費。