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下面我們介紹我們在互聯網上收集的有關BurNarj和其他產品的信息,鏈接,文章和意見

來自科爾多瓦的企業家創造了世界上第一個由橙汁製成的起泡葡萄酒。

位置:帕爾馬德爾里奧(科爾多瓦)VTR:1'36“
總結:去年瓜達爾基維爾河流域的肥沃平原是歐洲最重要的生產橙子的國家之一,其年產量為242.000噸,這給該部門每年帶來約1億歐元的收益。大多數的水果是新鮮的或果汁商業化的,所以這個行業想要通過引進一個新的水果行業來擴大規模。其中一項新舉措來自Vegasud,他們創造出了第一款由橙汁製成的氣泡酒。
VTR:
維生素C的來源以及商業部門的來源。瓜達爾基維爾肥沃的平原是歐洲最重要的生產中心之一,但只有25%的產品停留在西班牙,營銷僅限於銷售果汁或新鮮水果。
MARIA DOLORESJIMÉNEZ
經理Vegasud(生產者公司)
“這就是為什麼我們開始調查過程,能夠找到一個橙色行業的營銷替代”
一項歷時兩年的調查導致了從安達盧西亞的帕爾馬德里奧鎮(Palma delRío)發酵橙子和橙子的世界上第一種起泡葡萄酒的誕生。
MARIA DOLORESJIMÉNEZ
經理Vegasud
“這是全球領先的產品。事實上,我們已經在西班牙獲得了專利,我們在第二階段申請了歐盟的專利。“
MANUELASÁNCHEZ化學工程師Vegasud
它的過程是完全自然的;橙汁在這些鋼罐中進行第一次發酵。 “第一次發酵時,我們將糖轉化為酒精,並賦予酒的比重。”
根據不同類型的酒精,比重可以介於7到11度之間。之後經過第二個發酵階段。
Vegasia的經理MARIA DOLORESJIMÉNEZ
“從第二次發酵,我們獲得了一個天然的碳,使它閃閃發光,這就是Burnarj來自閃閃發光的橙酒。
而這僅僅是在這個有13000多個家庭生活在這個行業的橙色土地上的開始,為了創造新的商業模式而進行的調查正在進行,以確保其工業部門不斷發展。

http://www.andalusianstories.com/download.php?file=aW5mb19lbmcvMjAxMl8wMV8yNV9JTkZPX09SQU5HRV9XSU5FLnBkZg==
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一些安達盧西亞(在玻璃)閃閃發光,為您的節日

而對於完全不同的東西,橙色起泡酒怎麼樣?在帕爾馬德爾里奧(科爾多瓦),一家名叫BurNarj Burburjas(泡沫)+ naranja(橙色)的narj的公司從橘子釀造出一種葡萄酒。這不是橙汁口味的葡萄酒,如DO韋爾瓦葡萄酒,而是由純發酵橙汁製成的葡萄酒,使用champage / cava方法。
這種葡萄酒是用瓜達爾基維爾山谷的橘子製成的,是有史以來第一款由橘子製成的天然起泡酒。它被發酵以獲得糖中的酒精含量,然後在瓶內再次發酵,需要兩升果汁來生產一瓶75cl的BurNarj瓶。這種起泡葡萄酒有四種:Brut Nature(非常乾,11%),Brut(幹,11%),SemiSeco(半甜,11%)和SemiSeco Light(7%)。味道不強烈citrussy,顏色是蒼白的。較乾的葡萄酒搭配魚子醬(如格拉納達的Rio Frio)和煙熏魚,而較輕,較甜的類型則少了碳酸飲料,並配上布丁尤其是黑巧克力。
在安達盧西亞慶祝聖誕節比在當地品嚐一些汽酒更好的方法是什麼?乾杯! Y salud!

http://blog.andalucia.com/?p=15811

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關於葡萄酒部門的消息
閃閃發光的橙色Burnarj
Burnarj是由Palma de la Rio市的天然橘子製成的起泡葡萄酒,這要歸功於其創造者MaríaDoloresJiménez的創業決心。
BURNARJ | CAVA俱樂部

Burnarj的生產工藝與生產咖啡的生產工藝類似,第二次發酵是在瓶中進行的。由於橙汁發酵釋放的碳,氣泡自然形成。

品酒筆記:
鼻子裡有苦橙,橙花,一絲葡萄柚和其他柑橘類水果。
口感強烈,橘子口味覆蓋整個口腔,口腔通過柑橘口味。

食物搭配:
所提出的配對由鵝肝這個閃閃發光的範圍伴有苦橙,通過貝類Burnarj抵消鹽度海產品的酸度。該糊狀米,黑與所有-I-OLI或fideuá也是這種飲料的好伴侶,以及油性魚或白肉,只要它們伴隨著水果,如桃子,柑橘或熱帶的小菜。在後一種情況下,配對會伴隨著柑橘的同化。當它與甜點相結合時,建議使用巧克力,薄荷或純巧克力。
馬拉德米格爾,侍酒師誰也為品牌的工作,說:“我認為,一個理想的方式在調酒工作,它,因為它可以填補空間,到現在為止是空的飲料”在這個意義上,提出各種雞尾酒混合Burnarj的結果,伏特加和石榴。杜松子酒和補品的世界也可以通過連接三個部分Burnarj和杜松子酒服務這種飲料,加入了觸摸生薑。因此,補藥將節省具有本檸檬酸組件。

https://www.clubdelcava.com/blog/burnarj-espumoso-de-naranja.html

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起泡酒...橙子
無論是葡萄還是蘋果:橘子。瓜達爾基維爾谷的更多。 Burnarj是一種基於這種柑橘的氣泡酒,看起來不像任何東西。維生素C和酒精與泡沫,手。

眾所周知,橙子含有高含量的維生素C,而作為抗氧化劑是無價的。事實上,為促進這種水果的消費而推出了很多廣告宣傳,宣稱它含有豐富的纖維,維生素和礦物質。在任何互聯網搜索引擎中輸入“橙色消費優勢”時,不用再進一步了解,我們可以找到近四百萬個參考。

吃這種水果的選擇顯得非常有限,因為大多數互聯網引用提到果汁或食譜,橘子是主角......直到現在。

科爾多瓦帕爾馬爾德里奧省屬於山谷瓜,這裡出產的高度珍貴的口味和果汁的數量西班牙最重要的園藝區和橘子之一。這就是為什麼在這樣的環境下,Burnarj誕生了,第一款起泡酒用這種水果的果汁生產了100%。

這一創新產品是通過一個女人,Maria Dolores酒店希門尼斯,並找到消費橙色的新途徑,使從而豐富的生產此輸出cordobesa區域的替代的願望努力創建。

Burnarj vs.靜脈,香檳,蘋果酒

如果我們談論我們國家起泡酒必須是指加泰羅尼亞卡瓦酒而在另一方面,蘋果酒,這與蘋果完成。這些起泡葡萄酒的原料不僅是它們的獨特之處,而且也是每一個起泡葡萄酒的精製和畢業。在香檳的情況下,相比於這些香檳閃閃發光的第二次發酵短的時間,超過4。卡瓦的酒精含量在11.5到12之間。

關於蘋果酒,這是一種主要在西班牙北部的發酵蘋果飲料。它不經過第二次發酵,但是瓶子本身是用二氧化碳氣化的。這給了它不同的特點,並由閃閃發光的消費者較少讚賞。它的畢業水平達到8º左右。

Burnarj vs.靜脈,香檳,蘋果酒

如果我們談論我們國家起泡酒必須是指加泰羅尼亞卡瓦酒而在另一方面,蘋果酒,這與蘋果完成。這些起泡葡萄酒的原料不僅是它們的獨特之處,而且也是每一個起泡葡萄酒的精製和畢業。在香檳的情況下,相比於這些香檳閃閃發光的第二次發酵短的時間,超過4。卡瓦的酒精含量在11.5到12之間。

關於蘋果酒,這是一種主要在西班牙北部的發酵蘋果飲料。它不經過第二次發酵,但是瓶子本身是用二氧化碳氣化的。這給了它不同的特點,並由閃閃發光的消費者較少讚賞。它的畢業水平達到8º左右。

Burnarj是醇汽泡其製造過程是相同的,在香檳酒或靜脈,被稱為“傳統方法”或“Champenoise酒店”的情況下使用。創新包括用新鮮橙汁代替葡萄汁生產產品,並通過果實的某些部分的冷浸漬使其具有特有的香氣。

其產品的酒精濃度為品種類型的“香檳自然”11日和7之間變化,“香檳”和“Semiseco”11和“Semiseco光”與7製成。該產品具有典型的,高強度的橙色且微澀的味道,泡沫是薄且混亂的和泡沫的小頭澆注產品之後包圍杯。該產品具有半透明和有光澤的外觀以及淺金黃色。

Burnarj是一種產品,更接近蘋果酒的概念,從一個閃耀的蘋果或與葡萄神話意大利fragolino草莓混合物。鼻子裡有苦橙,橙花,一絲葡萄柚和其他柑橘類水果。在口中,入口很激烈,因為橘子味籠罩著整個口腔cabide而他的味覺伴隨著柑橘的味道回味。

所提出的配對由鵝肝這個閃閃發光的範圍伴有苦橙,通過貝類Burnarj contarresta鹽度海產品的酸度。該糊狀大米,黑蒜泥蛋黃醬或fideuá也是這種飲料的好伴侶,以及油性魚或白肉,只要它們伴隨著水果,如桃子,柑橘或熱帶的小菜。在後一種情況下,配對會伴隨著柑橘的同化。當它與甜點相結合時,建議使用巧克力,薄荷或純巧克力。

馬拉德米格爾,侍酒師誰也為品牌的工作,說:“我認為,一個理想的方式在調酒工作,它,因為它可以填補空間,到現在為止是空的飲料”在這個意義上,提出各種雞尾酒混合Burnaj的結果,伏特加和石榴。杜松子酒和補品的世界也可以通過連接三個部分Burnaj和杜松子酒服務這種飲料,加入了觸摸生薑。因此,補藥將節省具有本檸檬酸組件。

http://www.cocinatis.com/beber/vino-espumoso-naranja_2014061657da84380cf2f66f47e28575.html
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烤麵包,有橙味
這是聖誕節,是與家人和朋友一起提供的。 Cava和香檳今年有了一個競爭對手,閃閃發光的橙色與鵝肝或海鮮配對完美。

閃閃發光的全天然橙色。這是位於Palma delRío(Córdoba)的Vegasud公司的建議。該公司的行政人員MaríaDoloresJiménez向Efe解釋說,Burnarj天生就是為了“讓產品像橘子一樣自然”。

原料是第一質量的橙子的天然果汁。為此,將酸度考慮在內以達到所需的保證。在它的第一次發酵,它獲得十一度的酒精。

第二次發酵發生在自然產生氣泡的瓶子中,二氧化碳由發酵的汁液釋放,而不是由碳酸鹽或人工添加的氣體發生。

這款起泡酒將在未來數月抵達日本,中國,美國和南美洲

目前,它是與粗糙,天然和半乾品種銷售。它已經在市場上一年了,並在專業的沙龍有非常好的接待。

作為一個新產品“需要時間來進入市場,”希門尼斯承認,但他強調,這是一個“創新有沒有競爭”的產品而造成的“嗡嗡場子。”

事實上,市場上的大面積後,Burnarj已經取得了飛躍,在北歐國家強烈的存在國際市場“,以在日本,中國,美國和南美在未來幾個月內推出” 。

配對
閃亮的橙色可以與鵝肝和貝類相結合,同時也與海鮮飯伴隨很好,黑米,藍色的魚,因為檸檬酸抵消脂肪鮭魚或鮪魚,並與理想白肉或家禽。

此外,作為甜點,它與巧克力或一個很好的醃製奶酪,是一個理想的飲料雞尾酒工作。

http://www.efetur.com/noticia/​​el-brindis-con-sabor-a-naranja/
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